表皮都是刺！突然收到「橘紅色神秘果實」不知怎麼用　內行人讚「不常見的好東西」：煮湯超好喝！

如果突然在料理台上看到從未見過的食材，不知道大家是否也會頓時感到相當無助呢？最近有位女網友收到一顆奇特的果實後，因為有著非常鮮艷的橘紅色外觀，加上表面還佈滿著突起的顆粒，完完全全不像是常見的食材，害得一時之間不知該如何是好的她只好Po文求助，結果沒想到最後不僅出現許多內行人大讚「這個對身體很好！」，配合得當的烹調方式，更是滋味一極棒！

圖/翻攝自ETtoday、家常菜臉書社團，下同

根據ETtoday報導，原本最近原Po在臉書社團「家常菜」貼出所收到果實照片，並在文中說明表示，「朋友送來的，不知如何料理？請教各位指導，感恩。」，結果沒想到整個貼文一出後不久，許多內行人便紛紛出面回答「這是木鱉果！」，甚至更紛紛在下方分享烹煮時的注意事項！

「可拿來煮排骨湯，籽要取出，紅色留著，顧眼睛，子黑色有毒不能吃」

「若是不介意連皮都可以吃，籽較麻煩內膜一個個取出，是好東西，有喜歡吃的魚一起煮湯也很不錯」

「燉排骨，這個不便宜，顧眼睛」

「是木鱉果，撥開把果肉蒸熟，對眼睛視力很有幫助」

「木鱉果煮土雞肉湯超甜的」

雖然這個名為木鱉果的食材，鮮豔的果皮與獵奇的外觀，似乎乍看之下完全不像是可以安全吃下肚的食材，但事實上木鱉果的果實和嫩葉都是可以吃的，唯獨種子有一點點毒性，食用之前務必先去除。此外木鱉果也因為有著番茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素以及礦物質等營養價值，因此也素有果的美名～

圖/翻攝自icook、蝦皮

原來這個醒目的食材這麼棒！最後附上專家的料理教學，有興趣的朋友不妨就點來看看吧～

參考來源：Youtube、ETtoday、臉書家常菜臉書社團